Тема 5. Початкові етапи обміну білків. Загальні шляхи обміну амнокіслот. Кінцеві продукти азотистого обміну. Специфічні шляхи обміну амінокислот.
Роль білка в харчуванні людини, вікові норми, біологічна цінність.
Баланс азоту. Характеристика процесів перетравлення.
Можливі порушення.
Дезамінування і його види, трансамінування, непряме дезамінування.
Роль вітаміну В6.
Клініко-діагностичне значення визначення амінотрансфераз в сироватці крові.
Знезараження аміаку, синтез сечовини, роль глутаміну.
Глутамінази нирок, біологічне значення.
Печінкова недостатність, ниркова недостатність.
Залишковий азот.
Діагностичне значення.
Обмін метіоніну, роль ТГФК, обмін гліцину, синтез креатину, біологічна роль.
Обмін природних амінокислот
фенілкетонурія, тирозиноз, алкаптонурія, альбінізм
En son değiştirme: Perşembe, 29 Aralık 2016, 12:34 ÖS