Тема 1. Історія виникнення професії сомелье.
Тема 2. Вина Старого Світу – марки, їх характеристика.
Тема 3. Вина Нового Світу – марки, їх характеристика.
Тема 4. Міцні алкогольні напої, технологія виробництва, класифікація.
Тема 5. Сигари. Країни-виробники, способи виробництва, зберігання та подача.
Тема 6. Методика підбору вин до страв та кулінарних виробів.
Тема 7. Умови зберігання алкогольних напоїв.
Тема 8. Проведення дегустації напоїв.
Т
- Викладач: Калакура Віолета Вячеславівна
- Викладач: Калакура Віолета Вячеславівна
1-й семестр: لا
2-й семестр: لا