Глосарій

(термінологічний словник)

Абсорбція - поглинання речовини з розчину або суміші газів твердим тілом або рідиною; на відміну від адсорбції відбувається у всьому обсязі поглинача.

Авто... - перша частина складних слів, відповідна за значенням словами «свій», «сам», «власний».

Автоклав - апарат для проведення різних процесів при нагріванні і під тиском вище атмосферного.

Автоліз - руйнування або саморозчинення клітин за рахунок власних (ендогенних) ферментів.

Автолізат - продукт, одержуваний в результаті автолізу клітин. Напр., А. дріжджовий.

Авторадіографія - метод вивчення розподілу радіоактивних речовин (ізотопів) в досліджуваному об'єкті або сполуках. Полягає в накладенні на об'єкт (або, напр., Хроматограму) чутливою до радіоактивних випромінювань фотоемульсії і отриманні відбитка, що фіксує розташування радіоактивних ізотопів.

Автотрофи - організми, здатні використовувати вуглекислоту в якості єдиного або головного джерела вуглецю і володіють системою ферментів для її асиміляції, а також здатні синтезувати всі компоненти клітини. Деякі А. можуть потребувати екзогенних (що надходять ззовні) вітамінах і факторах росту (ауксотрофи). Залежно від джерела енергії, що використовується А. для відновлення СО2, розрізняють фотоавтотрофи (наземні зелені рослини; водорості; ціанобактерії, здатні до оксигенів фотосинтезу; фототрофні бактерії, які здійснюють аноксигенний фотосинтез) і хемоавтотрофи, які отримують енергію за рахунок окислення неорганічних сполук і здійснюють хемосинтез. Більшість А. асимілюють вуглекислоту через відновний пентозофосфатний шлях (цикл Кальвіна). А. - продуценти органічної речовини в біосфері, що утворюють перший трофічний рівень у спільнотах.

Автохтони - рослинні або тваринні організми, що утворилися в процесі еволюції в даній місцевості або здавна в ній жили і живуть в даний час (інакше аборигени). Див. Також мікробіота автохтонна.

Агар, агар-агар - суміш полісахаридів складного складу (агароза, агаропектін), що видобувається з деяких морських водоростей, напр. анфельції. При розчиненні в гарячій воді утворює гель. Використовується у мікробіологічних середовищах. Середовища, що містять 1,5-2,0% А., плавляться при 100 ° C і тверднуть при 45 ° C. А. не розщеплюється більшістю мікроорганізмів і не змінює поживну цінність середовищ. Останні нерідко називають відповідним агаром-молочний А., картопляний А., яєчний А. і ін. В микробиол. цілях вперше застосований Ф. - А. Хессе - співробітником Р. Коха - в 1883 р Див. також середовище тверда.

Агароза - головна фракція агару, що представляє собою лінійний полісахарид, побудований з строго чергуються залишків галактопіранози. Використовується як гелеве середовище в хроматографії і електрофорезі.

Аглютинація - явище злипання клітин мікроорганізмів в рідкій культурі з утворенням грудок, пластівців під впливом специфічних для них антитіл аглютинінів (імуноглобулінів класів G і М), що входять до складу сироваток.

Агресини - речовини капсул мікроорганізмів полісахаридної або білкової природи, які взаємодіють з захисними факторами організму господаря і різко посилюють вірулентність мікроорганізму. Виробляються мікробної клітиною в організмі господаря або на спеціальних середовищах. Виявляються в культуральній рідини. Токсичністю не володіють, але знижують ефективність захоплення і перетравлення мікроорганізмів фагоцитами. Мають антигенними властивостями (К-антигени).

Антагонізм - ​​взаємини мікроорганізмів в природних або лабораторних умовах, при яких один вид затримує або пригнічує повністю зростання іншого. Антагоністами можуть бути представники всіх груп мікроорганізмів. При пасивному А. пригнічення конкурента досягається неспецифічними продуктами життєдіяльності (кислотами, спиртами і т. Д.), При активному А. конкуренти виділяють в середу антибіотики або інші специфічні сполуки (див. Бактеріоцини). Діяльність мікробів-антагоністів - один з чинників очищення грунту, води від патогенних мікроорганізмів.

Антибіотики - специфічні хім. речовини, що утворюються мікроорганізмами, здатні в малих кількостях надавати виборче токсичну дію на інші мікроорганізми і на клітини злоякісних пухлин. До А. в широкому сенсі відносять також антимікробні речовини тканин вищих рослин (фітонциди) і тварин. Синтез А. є виразом активного антагонізму мікробів-антагоністів. Перший А. (пеніцилін) був відкритий А. Флемінгом в 1929 р, термін запропонував в 1942 р 3. Баксман. У наст. час описано понад 4 тис. А., але в якості лікарських засобів застосовується не більше 100.

Антигенів варіація - зміна антигенних властивостей бактерій (див. Антигени бактеріальні) під впливом факторів зовнішнього середовища. У багатьох випадках А. в. виникає в результаті спонтанних мутацій бактерій або є наслідком лизогении.

Антигени - речовини, що викликають в тканинах макроорганизмов реакцію, спрямовану в кінцевому рахунку на видалення їх з організму. Першою реакцій на А. є утворення специфічних їм антитіл. Як А. можуть виступати в основному білки, а також ін. Чужорідні речовини з досить великими і сложноустроенная молекулами. Антигенними властивостями володіють макро-молекулярні компоненти всіх живих організмів. Розпізнавання чужорідних А. (бактеріальних, вірусних, грибних і ін.) - універсальна властивість, властиве живим організмам і необхідне для підтримки їх цілісності, без якої неможливо виживання. Різноманітність А. надзвичайно високо; імунна система ссавців здатна розпізнавати більш 10 млн різних А.

Антигени бактеріальні - речовини, що входять до складу бактеріальної клітини або є продуктами її обміну, які мають властивості антигенів. Розрізняють декілька груп А. б. - O-антигени (соматичні) - все антигени, укладені всередині клітини, до них відносяться також токсичні термостабільні білки - ендотоксини; H-антигени (джгутикові) - білки джгутиків; K-антигени (капсульні) - полісахариди капсули; а також позаклітинні антигени Антигени позаклітинні - продукти життєдіяльності, які виділяються клітинами мікроорганізмів в середовище і мають властивості антигену (слиз, екзотоксини, напр., Дифтерійний токсин та ін.).

Антиметаболіти - біологічно активні речовини, що утворюються в організмі або штучно синтезовані; є структурними аналогами нормальних метаболітів (органічних кислот, вітамінів, гормонів, ферментів і ін.), але не здатні виконувати їх функцію. Проникаючи в клітину, вони пригнічують її зростання шляхом порушення синтезу нормальних метаболітів або освіти макромолекул, які не можуть виконувати властиві їм функції. Дія А. може бути знято підвищенням в середовищі концентрації нормального метаболіти.

Бактерії кишкової групи - бактерії родини Enterobacteriaceae, що включає роди (Escherichia, Klebsiella, Enterobacter, Salmonella, Shigella і ін.) - типових мешканців кишечника тварин і людини. При значній різноманітності вони володіють деякими загальними властивостями-грамнегативні палички, активно рухливі, спор не утворюють. Факультативні анаероби, здатні отримувати енергію як в процесі дихання, так і в результаті змішаного бродіння. Відносно харчування невибагливі - ростуть на простих синтетичних середовищах, що містять глюкозу, амоній і мінеральні солі. Мають велике значення для епідеміології як збудники ряду хвороб (дизентерія, холера, чума та ін.), А також для різного роду експериментальних досліджень. Типовим і найбільш добре вивченим представником Б. к. М є кишкова паличка (Escherichia coli), тому в санітарній микробиол. всю групу називають бактеріями групи кишкової палички (БГКП).

Бактеріоцини - антибактеріальні речовини білкової природи, що виробляються бактеріями і пригнічують життєдіяльність інших штамів того ж виду або споріднених видів (активний антагонізм). Синтез Б. визначається спеціальними плазмидами. Називають Б. зазвичай відповідно до видовою назвою продуцента, напр., Е. coli утворює так звані коліціни, Pasteurella pestis - пестіціни. Механізм дії Б. пов'язаний з пошкодженням цитоплазматических мембран, порушенням синтезу ДНК, РНК і білка. Спектр активності Б. на відміну від антибіотиків вузький і визначається наявністю у бактерій спеціальних рецепторів для адсорбції.

Вірулентність - 1) складна властивість хвороботворності даного мікроорганізму, що складається з інфекційності, інвазивності, патогенності; о) кількісне вираження хвороботворності даного мікроорганізму щодо певного виду тварини або рослини. Вимірюється в умовних величинах-мінімальна летальна доза (DLM), 5 °% -ва летальна доза (LD 5 °) для певного виду експериментальної тварини.

Дезінфекція - комплекс заходів по знищенню збудників інфекційних захворювань людини і тварин із застосуванням антимікробних засобів. Термін вживається головним чином в гігієни, санітарії.

Дизентерія - гостре кишкове захворювання людини, що викликається бактеріями роду Shigella. Найбільш важкі форми Д. викликаються Sh. dysenteriae. Патогенез цього виду визначається екзотоксином з вираженою дією на нервову систему і слизову оболонку кишечника.

Дизентерія бактеріальна - ряд форм кишкових розладів, що викликаються бактеріями роду Shigella. Найбільш важке захворювання викликає Sh. dysenteriae.

Дизбактеріоз - зміна видового і кількісного складу нормальної мікрофлори органу (зазвичай кишечника) людини або тварини з розвитком небажаних мікроорганізмів. Виникає в результаті застосування антибіотиків, дії конкурентних організмів, зміни харчування.

Дифтерія - захворювання людини, зумовлене дією екзотоксину бактерій Corynebacterium diphtheriae, що розвиваються на мигдалинах. Після всмоктування в кров токсин викликає ураження серця, нирок, наднирників і нервів, іноді з летальним результатом.

Колонії - видимі неозброєним оком скупчення клітин або міцелію, утворені в процесі росту іразмноженія мікроорганізмів на (або в) щільному поживному субстраті. Розрізняються у різних організмів по величині, характером поверхні, консистенції, забарвленням, що, в свою чергу, залежить від розмірів клітин, наявності джгутиків, спор, капсули. У природних умовах К. виникають на поверхні харчових продуктів, на грунті, гниючих залишках рослин і т. П. В лаб. умовах К. отримують при посіві мікроорганізмів на щільних і ін. тверді поживні середовища. Характеристика К. враховується при визначенні виду мікроорганізму.

Колонії вторинні - невеликі вирости, горбки, нарости, що з'являються на старих, які закінчили ріст, колоніях мікроорганізмів. Клітини К. в. істотно відрізняються від вихідних за морфологічними і фізіолого. ознаками.

Мікробіота - сукупність різних видів мікроорганізмів, що населяють певну середовище проживання (М. грунту, води, повітря, гірських порід і ін.). За походженням розрізняють автохтонну М. і Алохтонні М., за типом харчування - евтрофних, що представляє комплекс мікроорганізмів, що розкладають органічні речовини; Оліготрофні М., або М. розсіювання, завершальну мінералізацію органічної речовини; літотрофную М., що трансформує мінеральні сполуки гірських порід, гази. Мікроорганізми, що розвиваються на поверхні рослин (епіфітна М.), метаболизируют виділення з тканин. Шкіра, слизові оболонки, кишечник та ін. Органи людини і тварин мають постійну, так звану нормальну М. В значенні М. використовувався і використовується термін «мікрофлора», що не зовсім коректно, оскільки бактерії, мікроскопічні гриби не відносять в наст. час до царства рослин.

Мікробіота автохтонна - мікроорганізми, типові для конкретної екосистеми і постійно в ній присутні. М.А. грунту - природне співтовариство мікроорганізмів неудобренной грунту. Кількість організмів і їх різноманітність визначаються природним вмістом в ній органічної речовини.

Мікробіота алохтонна - мікроорганізми, наявність яких в певній екосистемі обумовлено випадковим підвищенням концентрації поживних речовин або появою нових. Певною мірою представники М.А. є чужими даній екосистемі, присутні в ній тимчасово, нерідко в стані спокою.

Мікробна трансформація речовин - перетворення речовин мікроорганізмами, засноване на високоспецифічних процесах окислення, гідрування, гідролізу, етерифікації, амінування, декарбоксилювання та ін. До здійснення М. т. В. здатні живі і мертві клітини бактерій, грибів, їх суперечки і навіть фрагменти клітин (напр., фракція клітинних стінок). М. т. В. використовується в біотехнології для отримання вітамінів, гормонів і цілого ряду ін. з'єднань, хім. синтез яких утруднений.

Мікробостаз - явище припинення росту мікроорганізмів під впливом хім. речовин або фіз. чинників. М. викликається, напр., Лікарськими препаратами при лікуванні хворих; використанням речовин, що консервують або висушуванням при зберіганні продуктів харчування і т. п.

Микробоценози, мікробна асоціація, мікробне співтовариство - сукупність популяцій різних видів мікроорганізмів, що мешкають в певному біотопі. Прикладами М. можуть служити мікробне населення мулу водойм або грунту певного типу, мікробіота здорової людини, тварин і ін. М., як правило, складається з великого числа видів (сотні і тисячі). Кількісний та якісний склад М. залежить від абіотичних факторів біотопу, міграційного потоку сусідніх біотопів, мінливості мікроорганізмів, а також від типу і вираженості внутрішньовидових взаємовідносин. У біотопах, що не піддаються різким змінам умов, складу М. щодо специфічний, стационарен і здатний до самовідтворення. У формуються биотопах або в разі зміни умов проживання різко загострюються конкурентні взаємини між членами асоціації, при цьому М. може втратити свою специфічність і здатність до самостійного стабілізації. Порушення постійного складу М. має зазвичай негативне значення. Напр., Зміна цілісності М. активного мулу знижує якість очищення стічних вод; внаслідок застосування антибіотиків може відбуватися руйнування нормального М. кишечника людини, що приводить до явища дисбактеріозу.

Плазміди - позахромосомні фактори спадковості, що представляють собою малі в порівнянні з хромосомою замкнуті в кільце дволанцюгові ДНК (молекулярною масою 106-108 Да), здатні до автономної реплікації. Термін запропонований в 1952 р Найбільш вивчені бактеріальні П., хоча вони широко поширені у всіх живих клітинах, в тому числі і вищих організмів. П. надають містить їх клітинам нові властивості-F-фактор (фертильності фактор) повідомляє клітинам здатність до передачі генів; Col-фактори (коліціногенние фактори) продукують бактеріоцини; наявність R-факторів (резистентності факторів) забезпечує стійкість бактерій до лікарських препаратів і т. д. У генній інженерії П. використовуються в якості переносників чужорідної ДНК (векторів).

Ендотоксини - комплекси ліпополісахаридів з білками клітинних стінок грамнегативних бактерій, що мають властивості отрут. Мають антигенні властивості, ідентичні соматичним антигенам цілої клітини (О-антигени). На відміну від екзотоксинів термостабільні. Виділено з усіх патогенних грамнегативних бактерій (Salmonella, Vibrio cholerae, Shigella і ін.); на цій підставі в мед. микробиол. називаються ентеротоксин. Пірогенність і токсичність Е. неспецифічні і, як вважається, відіграють лише допоміжну роль в патогенезі збудника захворювання.