Тема 5. Мікробний синтез низькомолекулярних сполук.
Характеристика технологічних схем синтезу різних амінокислот (лізин, триптофан, глютамінова та аспарагінова кислоти).
Шляхи використання амінокислот мікробного походження у медицині та промисловості. Загальна технологічна схема отримання органічних кислот шляхом мікробного синтезу.
Особливості синтезу лимонної кислоти, ітаконової, фумарової, глюконової кислот.
Використання органічних кислот у промисловості.
Особливості біосинтезу каротину, вітамінів групи В: застосування стимуляторів, джерела сировини.
Використання вітамінних препаратів у медицині та різних галузях народного господарства.
Загальні
принципи мікробного синтезу речовин спеціалізованого обміну та гормонів за
допомогою мікроорганізмів.
آخر تعديل: الجمعـة، 6 تشرين الثاني 2020، 12:34