Практична робота № 1на тему: "Історія становлення та розвитку сефри гостинності"

1. Дати письмово відповіді на питання:
1. Назвіть головні чинники становлення і розвитку сфери гостинності.
2. Назвіть головні історичні періоди у розвитку сфери гостинності.
 3. Охарактеризуйте характерні особливості та географію формування перших історичних типів засобів розміщення.
 4. Проаналізуйте історію виникнення закладів розміщення готельного типу у країнах Європи та США у ХVІ – поч.. ХХ ст..
5. Назвіть та охарактеризуйте основні типи закладів харчування в еволюції сфери гостинності у вигляді таблиці: період, тип закладу харчування, характеристика.
 6. Опишіть основні риси та тенденції сучасного розвитку світового готельного господарства.
7. Охарактеризуйте історію розвитку готельної сфери в Україні.
2. Зробити презентацію на тему: «Готелі України (період з 60-х – 2000 років)»: на вибір м. Київ, м.Одеса, м. Львів, м. Донецьк, м. Івано-Франківськ, м. Тернопіль, м. Харків, м. Дніпропетровськ, м. Ужгород, м. Запоріжжя, м. Полтава.