Практична робота № 4: Якість обслуговування у готельній сфері

1. Дати письмово відповіді на питання:
1. Назвіть головні принципи визначення структури якості обслуговування у світовому досвіді управління якістю обслуговування.
 2. Охарактеризуйте особливості якості готельних послуг.
3. Які форми контролю в управлінні якістю послуг використовуються у готельних підприємствах?
 4. Назвіть головні чинники, що впливають на якість обслуговування у готелях.
 5. Охарактеризуйте механізм управління якістю послуг у готелях.